選擇蜂王漿的注意事項:
1. 癸烯酸含量(10-HDA) :由於癸烯酸具一定穩定性的脂肪酸,是判別蜂王漿品質優劣的重要指標。根據台灣CNS 15474蜂王漿國家標準2016年修訂版,癸烯酸的標準訂在1.6%以上,含量越高表示蜂王漿的品質越佳。
2. 有機認證:新鮮蜂王漿的品質因蜜源植物、生產季節、生產地區、蜜蜂品系略有不同。有些養蜂廠為提高產量,不願原有蜂王漿品質,改以人工飼料代替花蜜來餵食工蜂。選擇通過有機認證的蜂王漿產品,成份最天然、品質更穩定可靠。
3. 方便保存:部分消費者會選擇生蜂王漿;生蜂王漿口感較腥刺、且容易變質,蜂王漿的保存條件非常重要,根據台大昆蟲系的研究發現,生鮮蜂王漿保存於-20°C 可儲存1個月。因生蜂王漿內含有較多蛋白質,許多人使用後都出現過敏情形。建議選擇冷凍乾燥的蜂王漿錠劑,完全保存有效成分,使用上也更安全方便。