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蜂膠各種萃取方式有甚麼不同? 有效成分才是真實需求

 

甚麼是蜂膠

蜜蜂通常會從特定植物採集一種樹脂狀物質,加入唾腺分泌物及蜂蠟、花粉等物質混合製成蜂膠。蜜蜂利用蜂膠強化蜂巢,用來降低病菌的滋生,保護幼蜂的正常生長。

 

蜂膠的組成

蜂膠含樹脂55%、蜂蠟30%、植物精油10%、花粉及其他5%。具有20多種類、超過300多種營養成分,包含大量的類黃酮、萜烯類、醌類、酯類、醇類、酚類、醚類、有機酸、胺基酸、酵素、維生素B1、B2、B6、維生素A、維生素E以及礦物質等。

 

蜂膠萃取方式

蜂膠原塊無法溶於水,但蜂膠可溶於有機溶劑,透過醇類的提煉有效成分,才可真正被人體吸收利用並發揮功效。

 

有效成分比一比

  • 乙醇萃取     :提煉蜂膠最有效的方式,可以取得最高量的有效成分與最低量的樹脂
  • 丙二醇萃取 :特色是無酒精的提煉方式,可溶出蜂膠內有效成分,但容易殘留樹脂
  • 超臨界萃取 :注入高壓液態二氧化碳,取得有效成分-類黃酮,遠低於乙醇萃取
  • 甘油萃取     :甜味高、顏色深、無酒精問題,有效成分低
  • 水萃取         :提煉蜂膠最差的方式,取得有效成分最低

資料來源:F. A. Cabral, et al. (2012). Supercritical CO2 extraction of raw propolis and ots dry ethanolic extract. Brazilian Journal of Chemical Engineering. Vol. 29, No. 02, pp. 243 – 251.